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新鲜蔬菜配送需要注意什么

12月27日 15:30   491 次浏览  
郑州鲜牧源商贸有限公司
公司新闻
河南郑州中原区河南省郑州市中原区航海路便民市场蔬菜交易305-2号
王经理
服务简介
描述:

如果想要有效的解决生鲜的储存问题,首先要从生鲜的源头关注,特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生,运输车辆必须清洗消毒后使用,源头污染了,还有接下来做什么样的保护也都徒然。轻拿轻放,不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。生鲜蔬菜的冷库必须是气调冷库,包装必须是气调包装,关于气调请查阅相关文献。各种气体对蔬菜的保护也是不同的。

惰性气体作用是抑制蔬菜生长,保持蔬菜配送过程中达到同刚刚采收时的一样鲜嫩,其它细节还有很多


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